また前回から凄く間があいてしまいました
昨日は日本人のお友達のTさんとYさんと一緒にサテ・バビ(豚の串焼き)を食べに行きました！
ローカルなお店で、店内もそこそこの広さです。
一応エアコンはついてるので、ドアを閉め切ってる割には暑くないです。涼しくもありませんが（笑）
サテは外(店の前)で焼いてます。
↓Sate Babi(豚の串焼き)
Sate(サテ)＝串焼き
Babi(バビ)＝豚🐷
甘く味付けしてあって、お肉も柔らかくて、かなり美味しかったです！
その上安い
1本3.500ルピアです
今のレートだと日本円で1本26円です
↓野菜スープはKuah Sayur asin(クア・サユル・アシン)です。
Rica＝Sambal Rica Rica(サンバル・リチャリチャ)の事で、スラウェシ島のマナド料理の調味タレです。
唐辛子🌶の入った甘辛いトマトペーストです。
↓メニュー
というのも、スマランはムスリムの方が多いので、鶏肉や牛肉はどこでも売ってありますが、豚肉は売ってる所が限られてます。
買う人が少ないからか鮮度が微妙な時が多いし、値段が結構高いです。
中華系の方がたくさん集まる市場pasar gang baru(パサール・ガンバル)では、唯一鮮度が良い豚肉がお手頃価格で買えるのですが、朝早く行かないと手に入りません。この店の凄く近くにある市場(パサール)です。
私の場合は子供達を学校に送らないといけないので、朝早くにパサールに行くのは難しく、家から遠いのもあって、頑張っても朝8時半に着きます。
その時点では既に豚肉売り切れてるんですよね
日本だと豚肉は近くのスーパーでも手に入るのですが、スマランではなかなか食べれないので、時々無性に豚肉が食べたくなります（笑）
他の店で食べたサテ・バビはお肉が硬かったのですが、ココの店の豚肉は本当に柔らかかったですよ
スマランでお住まいの方で、私の様に豚肉に飢えてる方は是非お試し下さい
お店で食べるのが一番美味しいけれど、Gojekなど使ってデリバリーしても美味しいようです
↓お店の外観
店名 Wm Kelengan Sate Babi
住所 Jl. Wotgandul Barat No.24, Kranggan,Semarang
定休日 火曜日
電話番号 024 3549675