ファンタジースプリングスに想いをはせるイベント中なので、お食事も色々
その中でも友達がラプンツェルが好きなので、
リストランテ・カナレットに行ってまいりました
軽い説明
15:00はじめの方の予約をしてたんですが…、
予約列はチラチラ人がいるものの。
予約なしの方に並び列はなし
並べなかったのか？人がいなかったのか？は不明です。
ど真ん中の6人席に3人で座らせてもらった。
そして、もちろんメニューは…
〜シェフズイマジネーション〜パスタセット
3800円
ディズニー映画『塔の上のラプンツェル』の物語をたどるようなセット料理です。
ラプンツェルが小さいころから暮らしていた塔がそびえる森を前菜で、初めて草の上に降り立って自由を感じるシーンをハーブが効いたパスタ料理で表現しました。
パスタにのせた黄色のカダイフは、ラプンツェルが喜びにあふれて駆けまわるシーンを思い起こさせます。
デザートは、いよいよラプンツェルの旅の目的である夜空に舞うランタンの光を眺める場面をイメージ。ラプンツェルとフリン・ライダーが見つめ合い、光が揺れるロマンティックなシーンを思い出しながらご堪能ください。
勇気を持って一歩を踏み出し、幸せをつかんだラプンツェルの旅を料理で巡る、特別な時間をお届けします。
(公式サイト様より抜粋)
合鴨とモッツァレラと雑穀のサラダ、プロシュート添え りんごのモスタルダ
プロシュートの部分が塔。
黄色のソースはラプンツェルの髪をイメージしているそうです。
真ん中のソースがピリッとしてて美味しかった
パスタは好きなものを選べます。
3人で行ったので少しずつ味見しようってことで、3つ。
ってことで、3つ。おすすめは右側
トレッチェ、シーフードと枝豆の紫蘇風味バジルソース カダイフを添えて
手前は
イカ墨のタリオリーニ、海老と蟹のトマトクリームソース
左側は
スパゲッティ、牛肉のラグーソース
トレッチェは、緑が草原、黄色がラプンツェルの髪をイメージしてるらしいです。
お味はバジルソースをちょっとさっぱりさせた感じかなぁ
ラグーソースはどちらかと言うとコッテリな感じ。
この粒の大きいお肉いいよねー
イカスミは言わずもがな。
海老が結構美味しいのよね
トマトの味もわりとしっかりあるからこれ結構好き
カシスホイップクリームとパイナップルマリネのガトー仕立て アーモンド入り
言わずもがな。
名シーンのデザート
このランタンはフィルムをはずして…
こんな感じで
カシスがやっぱりサッパリ感強めだから、全体的に甘さ控えめに感じたけど、これは人それぞれなのかなぁ。
ガトーってちょっと苦めのイメージです。
それがまたいいのよね
これはまた食べたいなぁ