残り物で、手作り生八つ橋

白玉粉が３０ｇ、上新粉もそこそこ、お正月に濾した抹茶も少し、あんこも大さじ３ぐらい・・・

こんな残り物を生かして、なにか作れないかな？？と、探していたら

生八つ橋、みつけた

レシピは、ここ

和菓子、ほとんど作ったことがなくて

蒸した白玉粉と上新粉を熱いうちに練るのが、難しくて

あんまり上手く、薄くのばせなかったけど

どうにか、完成

手前は、抹茶味、奥は、ノーマルなシナモン味

お味は、美味しい

だけど、ちょっと固め。。。

水、60ｃｃにしたからかな？７０ｃｃにすると、いいかもしれない。

それから、シナモンは、合わせて、１/2本（８ｇ）入れるんだけど、うまく練り込めなくて、

1/4本（4ｇ）、半分ぐらいしか入れられなかった

だから、ちょっと、マイルドな味になったけど、かえって、よかったかも

それから、切り方が・・・残念もっと丁寧にきれば、良かった・・・。

ちょっと、残念だけど、残り物、全部、使えて、

節約できて、良かった