①みそ豚丼☆
最近、小間肉を湯がいてから使うという技を覚えました。炒めるとほぐすのが難しくて固まってしまうと美味しくないので、炒める予定のフライパンにまずお湯を沸かして豚肉をしゃぶしゃぶしてほぐします。ざるに上げておいて、全部湯がいたらお湯捨てて、そのままのフライパンで炒めます。豚肉の余分な脂がなくなるし、バラバラにほぐれて良い感じ♪
②ほうれん草あげおろし
湯がいて絞ったほうれん草と、トースターで焼いたあげと、大根おろし。だし醤油で和えたら完成。夫からのリクエストでしたが、子供達も好きでした♪
③スンドゥブスープ