母の故郷である宮崎県五ヶ瀬町
先日、五ヶ瀬町までプラッとドライブしまして…宮崎茶房の釜いり茶を購入
宮崎茶房は母の実家である桑野内地区にあり、ワタシも物心ついた頃からこちらのお茶を飲んでましたよ
天皇杯受賞茶園謹製!
五ヶ瀬のお茶なら五ヶ瀬の水で飲みたいと思い…妙見神社で名水を汲んで来ました
( 天地を喰らう2のお使いを思い出します )
4億年の名水が詰まってますよ
電気ケトルでは無く、ここはヤカンで沸かします
…じっくりと茶の風味が出るのを待ちます
この抽出時間でジラされるのがタマりませんね
これぞ名茶
味、香り、色味…ホント最高ですよ
もちろん2煎目も美味しく頂きました