淡々斎宗匠が名付け親のお菓子 真味糖
クルミがたっぷり 美味しい
甘くて お茶が何服でもいけそう
一度 お茶会に使ったことがあります
頂いたのが6個入りでしたので
割ってお干菓子にしました
会津若松のお菓子 會津葵のふの焼
少庵が会津に棲んだ奇跡によって千家茶道は再興されますが、 その象徴というべき遺構が少庵の茶室麟閣
茶室は鶴ケ城本丸内に移築されています。
『麟閣』は、 ふ焼せんべい種に黒蜜を一刷毛塗り、 金箔を配し、 片面に少庵揮毫の焼印を押したもの
ふの焼としては 少し薄くて おせんべいのような感じ
京都のふの焼に慣れていると 少し物足りないかな
少庵揮毫という話の種にはいいかもしれません
これは初めてのお菓子でした
いろんなお菓子がありますね