買って帰ったお魚
タイは三枚おろしの昆布締め
大根が超高級品なので
ベビーリーフを
加減醤油は 出汁と醤油と柚子で
裏千家のご飯は一文字です
鰆は 半身 あぶりで晩御飯に
あとは 西京漬けに
オーブンの網にのせて
私愛用のバーナー
これで あぶります
ヒラメは塩焼き
残りは煮物椀の中の具に
それぞれのところに ちゃんと収まりました
鰆が半身でよいかと思い
半分晩御飯に食べたら
あと半分 焼くと小さくなって
結局 焼き魚二種出しました
いろんな味が楽しめたかもしれませんが
少し 不細工になりました