レモンメレンゲパイ

レモンチェッロを作った時の余ったレモンを使って、レモンメレンゲパイを作ってみました。

https://sallysbakingaddiction.com/lemon-meringue-pie/

Classic Lemon Meringue Pie - Sally's Baking Addiction

レシピはこちらから。

レモンの酸味が爽やかなパイ。クラストはこちら

キッシュやチキンポットパイなんかもこれを使います。時間が節約できるしお味もいいんです。