久しぶりのブログ更新です
コロナで食品の買い物以外出かけられず、そろそろストレス溜まってきております
緊急事態宣言解除されるみたいですがある程度自粛は続けないとすぐにまた流行するでしょうね…。
私はとりあえず映画館でコナンの新作が見たい！！
(赤井さんが好きなんです)
でも最寄りの映画館がイオンに入ってるのでイオンが営業再開するまではまだまだお預けかなぁ
ということで本題のお料理の話。
我が家は前々から欲しかったオーブンレンジを購入。
(ほんとはヘルシオとかビストロが欲しかったけどサイズの都合で断念
)
)ゴールデンウィークは仕事も休みで引きこもり生活が続いていて暇すぎたので、オーブンレンジを駆使した料理をしようじゃないか！！という事でまずは紅茶のパウンドケーキを作りました
今ちまたではホットケーキミックスが売ってないみたいですが、我が家には存在を忘れ去られたホットケーキミックス(期限ギリギリ)があったので定番のパウンドケーキに初挑戦。
レシピはコチラを参考にしました
わたくし、かなり雑な人間なのでホットケーキミックスを使い切りたいために分量2倍にして、家にあった使い捨ての型に無理矢理詰め込んで作りました←
結果がコチラ(写真大きくてすみませ
)
(写真大きくてすみませ)
パッツパツのおデブなパウンドケーキが出来上がりました
切り分けた時の写真を撮り忘れたのが悔やまれるんですが、よくあるパウンドケーキよりかなり横に広がった形になってましたwww
映なお菓子には到底なれなさそうだったのでさっさと食べきりました…
味はとっても美味しく出来ましたよ
外サクッ、中しっとりで大満足。
まだひと袋あるので今度は分量守って映なパウンドケーキを目指してみます( ˙꒳˙ )ｷﾘｯ