地下鉄広尾駅徒歩5分
1993年8月開業2020年から
川﨑誠也氏から山田和彦シェフへ
蘭産白アスパラと甘エビのタルタル
レモン風味ドレッシング
ヤリイカとズッキーニのサラダ
伊産サマートリュフ・バルサミコ酢
帆立ムース入り花ズッキーニの包み蒸し
アメリケーヌソース
平目、サフラン風味ソースマリニエール
伊産兎背肉・ミンチ・ロニョンと
モモ肉のクリーム煮
仏産アスペルジュソバージュと
プルロット（平茸）・ジロール茸
パイナップルのスープ
ココナッツのブラマンジェ
パッションフルーツのソルベ
アメリカンチェリーのタルトレット
キルシュ風味アイスと果汁のソース
アイスコーヒーと小菓子
（カヌレ、生チョコ、檸檬マカロン）