![](https://stat.ameba.jp/user_images/20240530/09/yukiyoauborddelamer/a8/ef/j/o1080072015445142484.jpg?caw=800)
次回は上記のような趣向を変えたものを
頂きたいです![ニコニコ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char4/590.png)
![ニコニコ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char4/590.png)
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左)レンズ豆、フロマージュブラン
赤ワインヴィネガーと黒糖のソース
鶉のポーチドエッグ
右)長芋と島牧村根曲がり竹のフリット
レモンソース、デュカ
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20240530/09/yukiyoauborddelamer/da/48/j/o1080072015445143760.jpg?caw=800)
百合根のフラン、春菊ソース、檸檬油
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20240530/09/yukiyoauborddelamer/00/20/j/o1080072015445143850.jpg?caw=800)
石狩シャコ、長沼緑アスパラ
パンチェッタ、ヘーゼルナッツ
フェンネルと長茄子のクリーム
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20240530/09/yukiyoauborddelamer/b9/e2/j/o1080072015445143852.jpg?caw=800)
野付帆立、長沼白アスパラ、隠元
セロリ、オゼイユ
グレープフルーツ・茗荷・大葉のクリーム
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20240530/09/yukiyoauborddelamer/43/c9/j/o1080072015445143994.jpg?caw=800)
4週間熟成知床産蝦夷鹿ロース肉(Dos)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20240530/09/yukiyoauborddelamer/d7/3a/j/o1080072015445143998.jpg?caw=800)
根曲がり竹、蕗、独活の葉のソース
胡椒・リコッタチーズ
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20240530/09/yukiyoauborddelamer/5f/fa/j/o1080072015445144005.jpg?caw=800)
左)パインナップルのコンポート
日向夏のグラニテ、白胡麻のアイス
豆腐のエスプーマ
右)うぐいす豆、リコッタチーズ
蕗味噌、きな粉のタルトレット
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20240530/09/yukiyoauborddelamer/f7/30/j/o1080072015445144006.jpg?caw=800)
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