地下鉄西18丁目駅徒歩12分
浄土真宗本願寺札幌別院や
札幌龍谷学園高校の傍
2023年11月10日オープン
長濵陽シェフ
札幌La Santé（高橋毅氏）から独立
2018年9月6日(木)に発生した北海道
胆振東部地震の時予約していた
モエレ沼公園内のL'enfant qui rêveが
営業出来なくなり急遽ラ・サンテに
お世話になりました
シェフの母親が長沼町長濵牧場分家
に嫁ぎ、母方の妹が山口県美祢市
梶岡牧場へ嫁ぐ
函館産蕪と長沼町ルッコラの冷製スープ
鶏白レバームースとフレッシュチーズ
桜鱒燻製と春キャベツのロール
山山葵のクリーム、安平町白アスパラ
桜海老とじゃが芋のマッシュ
平目とずわい蟹、小松菜、長芋、舞茸
黄人参、ブールノワゼットとオマール
のアメリケーヌソース、焼きリゾット
旭髙砂牛（旭川市ひかり牧場）ヒレ肉
余市赤井川コロポックル村緑アスパラ
紫人参、マデラソース
蜂蜜とヨーグルトムース、オレンジアイス
塩レモン風味デコポンのジュレ
チョコバナナプリンと焼きメレンゲアイス
エスプレッソとミニフィナンシェ
Bon Vivant
2022年10月26日現地移転オープン札幌龍谷学園高校の正面
久保健寛パティシエ
大阪なかたに亭出身
（中谷哲哉氏2024年3月17日閉店）
マルジョレーヌ
クレームブリュレ
ハスクのソフトクリーム
（カカオ豆の外皮）写真無し
したっけ