Takeuchi（神戸）のディナーとミシュランフランス2024発表



神戸高速線新開地駅徒歩5分兵庫警察署前

竹内典之シェフ

Georges Blanc

Hôtel Beau-Rivage Genève

フィレンツェやプーリア州等で3軒

リーガロイヤルホテル大阪を経て

2017年5月15日オープン



ムール貝・小海老・帆立・トマト
エスカルゴバターココット焼き


真鯛の香草マリネ、シーザーサラダ
カリフラワームースパイ


蛍烏賊・ベーコン・菜の花
ペペロンチーノ→予約時スープへ変更可


連子鯛、ベーコンと春キャベツ
ケッパー・焦がしバターソース


兵庫産牛フィレ肉、マデラソース


苺アイス、バナナタルト
ティラミス、クレームブリュレ


楠木正成・弟正季戦没地
（1336建武3年5月25日湊川合戦
足利尊氏・直義VS新田義貞・楠木正成）
新田義貞は1338年8月17日藤島の戦い
で戦没（現福井市新田塚町）

2022.2.23ブログの続き→元弘の乱で
鎌倉幕府を倒した大覚寺統派
後醍醐天皇は建武の新政を始めるが
恩賞給付（武士冷遇）に不満が出て離反
した尊氏討伐を命じるも持明院統派
光厳上皇が院宣を与えた尊氏が勝利し
1338年8月11日に上皇の弟光明天皇
から征夷大将軍に任ぜられる一方で
後醍醐天皇は吉野へ逃れて南北朝時代へ

史蹟【楠木正成公殉節地と御墓所】｜神戸の名社・湊川神社 | 関西 神戸の地に鎮座する名社「湊川神社」｜七五三・厄除け国指定文化財史跡「楠木正成戦没地」と「楠木正成墓碑」。足利尊氏との激戦・湊川の戦いで自刃した楠木正成公の最期の地。幕末の志士達が詣でた墓所には徳川光圀公自筆の楠公墓碑「嗚呼忠臣楠子之墓」。傍らには水戸黄門様の銅像も。リンクwww.minatogawajinja.or.jp


2024年3月18日(月)Toursにて

ミシュランガイドフランス版が発表


ミシュランフランス2024 


昨年Christophe Bacquié氏が離任して閉店
（現Bonnieuxお祝い二ツ星獲得）の為三ツ星
を抹消されたLe Castellet（2017.5.26）が
返り咲き飛び出すハートパリLe Gabriel（2017.1.10と
2019.1.30の二度訪問）がひらめき昇格する
一方La Bouitte（2016.8.29）が降格悲しい
標高1500mにある素敵なレストラン
でしたが何故悲しい