プレリュード福光店1987年開業
ビストロ・ジャレ・ドールから
長良川を超えて1.5km程
安達勝信氏
代官山Il pleut sur la Seineの
弓田亨氏(2023年11月6日逝去)と
平成正義の会を立ち上げ初代会長に


フレジェとミルフィーユ


シブースト・マロンとガトー・バスク


Michel Belin JR名古屋タカシマヤ店
2010年3月3日日本初出店
ルレ・デセール(Relais Desserts)会員(2022.5.1ブログ参照)


カラクショコラ


プレタンティーヌ
(ダッコワーズ、フィヤンティーヌ、
アーモンドとヘーゼルナッツの
キャラメリゼ、ミルクチョコムース、
グラッサージュキャラメル)


フランボワーズ・バニーユ
(バニラムース、フランボワーズジュレ
とグラッサージュ、マドレーヌシトロン)


ピエール・マルコリーニ名古屋
2007年3月に名古屋駅直結の
ミッドランドスクエア開業と同時に
地下1Fにオープン。


マロンとピーカンナッツのパフェ
(マロンとチョコのアイス、
マロンのクリームとシャンティ
ピーカンナッツのキャラメリゼ、
アプリコットのソース)


PASH
2021年11月8日オープン
地下鉄伏見駅徒歩約1分
長谷川遼氏
自由が丘Paris S’eveille等の出身


ミルフィーユ・オ・フレーズ
とモンブラン