豊橋キラキラ
イルミネーション2023
イルミネーション2023コズミックスターライト（2月14日迄）
豊橋駅徒歩5分
2022年12月24日オープン
浦野伸之シェフ
リヨンLa Mère Brazier（1995年半年）
同期は山中賢二氏
（現シンガポールのBéni）
や浜名湖オーベルジュ・キャトルセゾン
西麻布ザ・ジョージアンクラブ
（久高章郎氏）等の出身
東京高輪Karyon山田康平氏は後輩
豊橋市AMONDANS、ミルリトンや
パティスリー・モリを教えて頂きました
パンは豊橋市菰口町イルバルバから
蕪のタルト、リヨンサラミと金柑
ハンガリー産鵞鳥フォアグラとクッキー
あいち姫豚肉とブルターニュ産牛フィレ
のパテ・ド・カンパーニュ
タスマニア産粒マスタード
牛蒡のポタージュ、オゼイユ
シチリア産オリーブ油
三河産鰆パイ包み焼き、ソースショロン
牛頬肉の赤ワイン煮、じゃが芋のピュレ
ヴァローナ社マンジャリカカオ64%使用
モワルーショコラ、栃木県産とちおとめ
コーヒーとフィナンシェ