店内はクリスマスの飾り付けがされて
います
メリークリスマスでーびる
メリークリスマスでーびる
焼き茄子ムース、魚介コンソメのジュレ
海ぶどう
久米島赤鶏のバロティーヌ、芥子菜
クスクス、レバーペーストキャラメリゼ
マスタードとバルサミコのソース
黄金芋（くがにいも）ポタージュ
ゲンナー（ナンヨウブダイ）ヴァプール
ブールブランソース、春菊オイル
キビまる豚ロース肉、紅芋のピュレ
クレソンとシャスールソース
チョコとローゼルのムース
ローゼルジャム・マンゴー・ピーナッツ
のアガラサー（黒糖蒸しパン）と
黒糖アイス・チュイル
エスプレッソと小菓子
（チョコマカロン、黒糖ちんすこう、
シークワサーのパート・ド・フリュイ）