黄檗宗金鳳山正法寺の岐阜大仏
乾漆仏坐像高13.63m(日本三大仏)
天保3(1832)年4月開眼供養


自家製唐墨とチーズと大根

檸檬・グリーンペッパー



4日熟成鱸のカルパッチョ



帆立と隠元のリゾット



飛騨ジャンボなめことキャベツのスープ



カサゴと里芋のテリーヌ

マッシュルームのソース



牛脛肉のロースト、飛騨舞茸とじゃが芋

ポルト酒とバルサミコのソース



モンブラン

(岐阜県産栗、バニラアイス)