地下鉄薬院大通駅徒歩５分
2005年6月24日オープン。現金のみ
石田修治シェフ
東京五反田ヌキテパで福岡桜坂
Carte Postaleの堀江成信シェフと一緒。
オーバカナルプロデュースの
福岡大名Bal Musetteオープンの為
赤坂や原宿店で研修（三谷氏・新屋氏
・櫻井氏・山田氏）→看板メニューの
ガトー・ショコラは、温度管理が
難しく習得出来なかったとのこと。
Café de Paris
（Biarritz：Chef Didier Oudil）
Jardin des Sens（Montpellier）等の出身
突き出し
パテ・ド・カンパーニュ
トリップと白インゲン豆のトマト煮込み
九州産豚スペアリブ炭火焼
冷たいチョコレートのテリーヌ