岡山駅徒歩約15分
原田尚シェフ
岡山大学経済学部2006年3月卒業
2013年7月3日オープン。
ミシュランガイド岡山2021ビブグルマン
料理は独学
で、閉店したレオーニの
小野淳一氏に聞いたりするとのこと
独立先を聞いたら未定とのことでした
今回の目的はLyon Perracheへ伺うこと
でしたが（2023.5.10ブログ参照）
休みの為叶わずorz
岡山県産美星満天豚や鶏白レバー等
を使用のパテ・ド・カンパーニュ
淡路島産新玉葱のスープ
帆立とカリフラワーと白葱
のクリームグラタン
仏ヴォージュ産鶉の十六穀米バター
ライス詰、仏産モリーユ茸クリームソース
バナナのキャラメリゼ
岡山城