JR大糸線有明駅又穂高駅より4km程
山の中かと思っていましたが麓でした
2004年9月1日オープン。
松本市mannacktableのショップカード
が店頭に置いてありました。
西村匡弘シェフ
恵比寿タイユヴァン・ロブションや
Le Jardin des Remparts（Beaune）後
David Moreno à l'Abbaye de Fontfroide
へそして…🤫（2023.2.25ブログ参照）
トレヴィス、山羊のクリームチーズ
静岡県産イサキのポワレ、ヨーグルト
安曇野白アスパラと緑アスパラのソース
仏産フォアグラのクリーム
天使の海老と鳴子百合のサラダ
蕗の薹のバヴァロワ
スープ・ド・ポワソン
と桜海老のたこ焼き仕立
蛍烏賊のクリーム、生ハム、雪笹
漉油とこごみ（クサソテツ）ゼリー寄せ
山椒の木の芽のソース
静岡県産甘鯛の鱗焼き
ブランダード入トルテッリーニ
鞍掛豆、蕨、浜名湖産新海苔のソース
十勝ロイヤルマンガリッツァ豚肩ロース
ローストと煮込み、ジュと菜の花ソース
和歌山県産サン・フルーツのソルベ
ニワトコのジュレ、杏のピュレ
藤の花とニセアカシアのムース
イタドリ・苺・ルバーブのコンポート
ヨーグルトのブラマンジェ、プリン
キャラメルのアイス
チコリコーヒー、梅じその泡と
スイートスプリングのジュレ
暑からず寒からず丁度良かったです
FDAを利用しました。行きはピンクの
機体で、帰りはオレンジでした
空港へ向かう車中米倉さんと楽しく
お話ししました