市電資生館小学校前駅
道産平目のカルパッチョ、柑橘のソース
真鱈とキタアカリのブランダード
（本別町美蘭別福田農場）美蘭牛福姫
のパテ、ブーダンノワールと
焼きリゾット・焼き林檎
キンキと帆立のクネル、牡丹海老
伊勢海老のアメリケーヌ
小樽産鮟鱇とあん肝のポワレ
野菜のブレゼ、雪の下大根のクーリ
昆布とエシャロットのソース
十勝蝦夷鹿骨付きロース肉グリエと
ベーコン、シルクスイート薩摩芋
道産アスパラ
グリオットチェリーと赤ワインのソース
鹿ハツのハム、仏産フォアグラのコポー
ハニーマスタード
ルブロション・ド・サヴォワとエポワス
（左）エポワス（右）ルブロション
伊勢抹茶の軽いバタークリームと
ジョコンドのケーキ、柚子風味道産苺
バニラアイス、チョコの飾り
エスプレッソとサブレ・ブルトン
したっけ