辻堂駅南口徒歩9分
高橋豊雄シェフ
葉山ラ・シレーヌ（中村通武氏）南青山
ジョエル、大磯ドゥゼアン、広尾アラジン
Au Bon Coin du Luc（Mimizan）や
Le Bistrot d'Eygalières（Chef Wout Bru）
を経て2002年に開業
自由が丘ル・モンド・グルマンの
嘉藤貴士シェフや長野県安曇野市の
西村匡弘（マサヒロ）シェフと
ナルボンヌ近郊のレストランで一緒
また全員で強制帰国（小声🤫）
タルトフランベ
槍烏賊、地元野菜、唐墨
鰯・じゃが芋・玉葱のパートフィロ
包み焼き、バルサミコソース
ずわい蟹のフラン
平目・海老・ワカメの縮みほうれん草
包みのヴァプール
甲殻類とサフランのソース
チーズのチュイル
NZ産仔羊肩ロース肉、蕗の薹のフリット
芽キャベツ、菊芋のチップス
苺のモンブラン
ビスキュイ、苺のソルベ、メレンゲ
苺のクリーム・コンポート
夏蜜柑のパート・ド・フリュイ
カヌレ、ほうじ茶のシュー
ラムレーズンとスポンジのチョコがけ