近鉄富雄駅徒歩3分
2021年5月25日オープン
松田和朗シェフパトロンと
倉橋功治シェフ
ミシュランガイド奈良2022掲載
生駒山 寶山寺（生駒聖天）でおみくじを
引くとまさかの【凶】
願望叶ひがたし
だの病人危しだのボロカスでした
旅立ち等すべてわるしとあったように
夜道で段差が見えず足を挫き
下記の揚げパンが熱すぎて口内を
火傷するしと早速的中してました
恐らく奈良が鬼門なんだと思います
ガーリックカマンベールチーズ揚げパン
ブーダンブラン
蕪のヴルーテ
白子のムニエル、百合根のロースト
牛蒡のピュレとチップス
焦がしバター・レモン・ケッパーソース
ピティヴィエ、鶏の出汁、白味噌ナッツ
（フォアグラと鴨の胸肉・もも肉）
奈良県都祁村産猪肉のボロネーゼ
パンナコッタ、苺のソースとソルベ