久留米市石橋文化センター内回遊式庭園

箱崎九大前J'ai Faimを教えて頂きました



グジェールとピサラディエール



糸島ポークのフロマージュ・ド・テット

ラヴィゴットソース、ホワイトペッパー



蘭産リードヴォー・豪産鶉・車海老の

ガランティーヌ、シャトーシャロンソース

セップ茸デュクセルと車海老ラヴィオリ



玄海産鱸のポワレ、ブイヤベース仕立

(渡り蟹・アラ・タマメ=メイチダイ)


トリップ・ア・ラ・カーン、豚足

(シードル・カルヴァドス・鶏出汁
グラス・ド・ヴィアンド)


ポワール・ベル・エレーヌ(山梨県産

バートレットとヴァローナ社グアナラ)

バニラアイス



アイスコーヒー
カヌレとココナッツサブレ