金野茂シェフ
マルセイユGérald Passedat
五反田ヌキテパや熱海VILLA DEL SOL
を経て2019年7月1日オープン
湯河原駅より道中バス停すぐ
平目の煮こごり、北海道産紫雲丹、胡瓜
にべ、インゲン、巨峰、赤紫蘇
グリーンペッパー
※愛想がないや冷たいという意味の
鰾膠も無い（にべもない）は、
にべの浮袋が接着剤の原料になり、
親密関係を意味することから
茨城県鹿島灘産焼き蛤
ホウボウ、真鯛、駿河湾産渡り蟹
相模湾産伊勢海老のブイヤベース
西瓜🍉のミルフィーユ
アイスコーヒーと小菓子
（キウイとフランボワーズの
パート・ド・フリュイ、檸檬マカロン）
万葉公園 湯河原惣湯
令和3(2021)年夏リニューアルオープン
千歳川沿いの道や足湯等有り