恵比寿駅徒歩10分
元ハンガリー大使公邸
（旧河野一郎別邸）
エミール・ガレやルネ・ラリックなどの
調度品が並び、藤田嗣治や千住博の絵画
やイリヤ・クブシノブのイラストが
飾ってあり、まるで美術館
大村龍一郎シェフ
奥村充也パティシエ
鴨のリエット、バルサミコ
新玉ねぎのポタージュ
道産白アスパラガスと帆立のミ・キュイ
仏ロワール産アスペルジュソバージュ
パプリカのピュレ、ソースムースリーヌ
愛媛県宇和島産養殖真鯛のポワレ
ラタトゥイユ入花ズッキーニ、水茄子
アーティチョーク、ブイヤベースソース
ドライトマト、黒オリーブ
国産牛フィレ肉のポワレ
新じゃが、玉葱、マッシュルーム
甘長唐辛子、千葉県産金美人参のピュレ
ジュとポートワイン
マンゴーのコンポート、ディルのクリーム
ピスタチオムースグラッセ、ココナッツ
のサブレ、マリーゴールドのシロップ
ローズヒップとハイビスカスのティー
と小菓子
（ピスタチオマカロン、檸檬ギモーヴ
チョコクッキー、ブラッドオレンジの
パート・ド・フリュイ）
CRIOLLO中目黒店（Antoine Santos）
待ち時間無し、イートイン無し
ガイヤ：
アーモンド生地、クッキー生地とナッツ
キャラメルクリーム、ヴァニラムース
ショコラスポンジ、ブラックベリージュレ
ブラックベリーショコラムース
モンブラン