地下鉄乃木坂駅徒歩6分
2018年9月1日オープン
田中いずみシェフ
鎌倉のMichel Nakajimaや
L'Auberge des Templiers（Boismorand）
三浦賢彦シェフ（現Le Dôme）等の出身
①パンチェッタとグリュイエール
チーズ入蕎麦粉のクレープ
②チョリソーとチェダーチーズ入
蕎麦掻きのコロッケ
③生ハム風味のスープと蕎麦の実
・粉チーズ焼き
燻製鰹と鹿肉のロースビーフ仕立
茄子、明日葉、かつを酒盗とバルサミコ
甘エビ、アオリイカ、白ツブ貝
青海苔のジュレ、おかひじき、花穂紫蘇
ウニのサバイヨン
スズキと芝海老ムースの食パン包み
レタスのソテー
セージと焦がしバターのソース
赤ワインとザクロジュースのグラニテ
ブルターニュ産仔牛 （肝臓カツレツ、
胸腺ムニエル、腎臓コンフィ）
フォンドヴォー、ヘネシーと
グリーンペッパーのソース
クレソンとマッシュルームのピュレ
→追加料金で大盛りにして頂きました
フルムダンベールヌガーグラッセサンド
茨城産メロン、八女茶、エルダーフラワー
わらびもち、生姜とヨーグルトのソルベ
仏産ラベンダーのハーブティーと
クローバーの蜂蜜
カレー風味のシュー×塩バターキャラメル
カレー風味のパイ生地
×パッションフルーツのムース