吉祥寺のレピキュリアンと
日野市高幡不動の藤生（フジウ）を
教えてもらいました
どちらのパティスリーも東京郊外
Galantine de lapin en croûte
仏産ラパンとハンガリー産フォアグラ
シメジとマッシュルームのデュクセル
シュークルート、グリーンペッパー
春菊と味噌麹のソース
Canette rôtie à l'orange
仏ドンブ産のバルバリー種雌小鴨むね肉
のエギュイエット、オレンジソース
フキ、姫竹、長芋、茄子、ゲランド塩
Tarta de queso
バスク風チーズケーキとカシスのアイス
紅茶とガトーショコラ
したっけ