トゥールダルジャンワインアトリエ 2025年6月

6月、7月のトゥールダルジャンのワインアトリエのお話しのアップをしてないうちに8月になっていて少し前になりますが連続してアップしようと思います。

開始は19時からですがこの時期まだ明るくて日本庭園もよく見えます。

今回のクラスはこの本にそってピックアップしながらの勉強です。

今回はロワール

スズキのソテー　グリーンピースのムース

ロワールワインに合わせてアスパラも〜

外観や香り　味わいをじっくり感じテースティング