ブルゴーニュは交通機関があまりないのでこのイベントのためだけにこの日はバスが走り、私の宿泊していたホテルもピックアップ場所になっていたのでホテルからバスに乗って会場となるクロ、ド、ヴージョまで行きました。
18時半から叙任式がスタートしました。
その後中庭で食前酒を飲み、ディナーの会場に移動しました。
この招待状がないと入れない大切なチケットです。ドレスコードもあります。
今年のメニューです。
前菜からボリュミー！大きなオマール海老も入ってました。
ブルゴーニュ産のトリュフや半熟たまごも二つも入っていて美味しかったです。
お口なおしのシャーベットにもマールがたっぷり入ってました。
600名以上いるのでウェターの方も大変そうでした。
お肉料理やチーズやデザートも豪快に出してくれて、ブルゴーニュのお料理を楽しめました。
ニュースキャスターやスポーツ選手、芸能界の方も参加されていたみたいです。
晩餐会は1時くらいまで続きました。この日は朝のテースティングからディナーまでブルゴーニュワイン漬けになり幸せでしたし、なかなか体験できない貴重な体験ができました。
昔からブルゴーニュの栄光の3日間のお祭りに行きたいと思ってましたが、一般の方はあまり出席する事ができない叙任式や晩餐会にも出席することもできたことを嬉しく思ってます。