体重75.8kg・・・なんとか安定中
こんばんは
読み始めた本
”インセンティブ 自分と世界をうまく動かす”
タイラー・コーエン著 高遠裕子訳 日経ＢＰ社
経済の話です
その中から、おいしいお店を見つけるにはという
話題がありました
経済から見ると、大都会は美味しくないということでした(￣Д￣；；
経済から見ると都会は
1つ目、従業員の賃金が高いのでその分割高
2つ目、土地の値段が高いので、賃料も高くてその分割高
だそうです(;^_^A
値段割りにということでしょう
でも、その中でも美味しいものを見つける
コツはあるようで
1つ目、地元密着で夫婦でやっているような隠れた名店を探す
2つ目、シェフオリジナルや他で扱わない食材のものを選ぶ
だそうです
わたしは参考になりましたよ
次からは、見たことのない食材の料理を選ぶとします(^_^)v