この日 ランチを求めて笹出線を走行…
で 候補一軒目は駐車場が満車＞＜
そして 二軒目は待ちが多数…＞＜
で 三軒目の🅿には１個だけ空きアリ！
てな訳で 待ちはあるものの…
こちらで頂く事にしませう♪
訪問してきたのは こちら…
【まっくうしゃ】本店さん
新潟市中央区上近江にての営業…
人気店【いっとうや】系列の御店！
ちなみに 前回訪問時は…
⇓
限定の冷し担々麺を食べてました＾＾
待ちの列に接続すると…
何と 12周年祭を開催中との事！
で 周年祭のメニューはこんな感じ…
特別に 定価から220～300円引き？
いやぁ～ コレはツイてる(〃艸〃)ﾑﾌｯ
そして 待つ間に事前オーダー…
そう こちらはこのシステムが確立！
それゆえ オペレーションがスムーズ♪
そんな訳で 待ちの列も早めに解消…
割と早めの着席が いとうれし＾＾
で 卓上等をパシャリ！
すると 程々の時間での着丼でした♪
【限定 塩】
（オマール海老×カラスミ）
＠800円
具材は チャーシュー・メンマ・味玉…
他は カイワレと小海老（桜海老？）
振られてる粉末がカラスミかな？
では 先ずはスープから頂きませう＾＾
ん？ ベースは定番の塩（海老＋鯛）？
でも オマールの風味がめっちゃ強し！
濃度を少し抑えたアメリケーヌソース？
コレはラーメンスープとして限界濃度！
コレ以上濃いと飽きが来そうな予感…
それをギリで抑えてる印象＾＾
カラスミの風味はちょっと…(^◇^;)
オマールに飲み込まれてる感じ＾＾；
麺は加水率低めの ストレート細麺…
食感プリパツって感じ！
最近 新潟でも増えてきたオサレ麺…
スープとの相性は宜しいかと＾＾
具材のチャーシューは豚バラロール…
こちらのお家芸って感じ？
味染み抜群で 食感ホロホロ…
コレはもう安定の旨さ…(￣▽￣)b
こちら自慢の？ぬりかべメンマ…
こちらも お家芸と言って過言無し＾＾
デカくて厚いのに食感柔らか♪
手間暇をかけた逸品は間違いなし！
で この日はサイドメニューも注文…
【ミニちゃーしゅう丼】
＠100円
（通常は200円位？）
このチャーシューはご飯との相性も抜群♪
そして ご飯とスープとの無限ループ…
止まりませんがね(''◇'')ゞ
そんな訳で 程なく完食
もう 充分に堪能させて頂きました
まっくうしゃ本店さん…
12周年おめでとうございます＾＾
これからも 美味しい一杯…
宜しくお願いしますm(__)m
ご馳走様でした 美味しかったです
また寄らせて貰いますね
それでは また明日(￣▽+￣*)
