前日に北海道産の山菜2種…
ハマボウフウと行者大蒜をくれた友人…
一緒にラーメンも持ってきてくれたんで…
早速ランチで頂きませう(*￣0￣)/
【生ラーメン】
By切田製麺
（スープは みそ・しょうゆ各3袋）
製麺工場は紋別にあるけど…
札幌にラーメン店もあるんだとか…？
親子４人で６玉＝1人1.5玉…
我が家的には丁度イイ量ですかね＾＾
では 制作…開始♪
朝のうちに味玉は作っておいて…
メンマとチャーシューは７＆Iで調達！
ネギを刻んだら下準備完了！
丼ぶりを湯煎しつつ麺茹でを…
で アッという間に出来上がりです♪
【しょうゆラーメン】
味噌は子供達・嫁が好きなんでね…
譲って差し上げました（笑）
ラードの浮かぶスープは醤油味キリリ！
動物系・魚介系を抑えた ザ・醤油味…
オーソドックスながら旨味充分…
美味しいスープだと思います♪
麺は縮れ強めの中～中太クラス…
コシしっかりでスープの抱上げも上々！
そして 麺量1.5玉は結構多かったかも？
御飯も用意しといたけど 出番なし＾＾；
今回の味玉はジャスト7分仕上げ！
6分台のドロ玉も美味しいんだけど…
玉子の皮が剥きにくいのですよ＾＾；
そんな訳で 程なく完食！
もう充分に堪能させて頂きました♪
ご馳走様でした
それでは また明日(￣▽+￣*)
