連日続く猛暑ではありますが…
この日は 何となく外で飲みたい気分＾＾
そんな訳で 納涼を兼ねて こちらへ…
【せきとり】古町店さん
新潟市中央区古町通り9番町での営業です！
私 本店さんは何十回も行ってるけど…
こちら古町店さんは初入店！
というのは 何回か訪れたにも拘わらず…
満席だったリ 早仕舞だったり…＾＾；
今回 縁あって？漸くの入店となりました♪
てな訳で 取りあえず…
スーパードライからイキまっしょい！
グビグビ ぷはぁ～♪
お通しは 鶏つくね・鶏肉・しめじの煮物！
鶏の出汁がよーく出てて旨し♪
【ポテトサラダ】…
いかにもな手作り感…イイですね＾＾
で ココで日本酒にチェ～ンジ！
【鶴の友・純米酒】を冷酒で…
安くて美味しい新潟市西区のお酒です♪
【焼き鳥（赤）】
赤は肉とレバーの合わせ串！
しっかり食感の鶏肉と柔らかなレバー…
長ネギではなく玉ねぎを使う辺り…
コレが せきとり流ですね＾＾
【焼き鳥（白）】
こちらは よく焼かれた鶏皮に玉ねぎ…
程よく脂が落ち こちらも旨し＾＾
で せきとりさんと言えば半身揚げが有名…
でも ココは敢えて【蒸し鶏】をチョイス！
鶏スープに脂・コラーゲンが落ちて超旨し！
明日のお肌は プルップル…間違いなし♪
で あとは【鶴齢・純米酒】を…
南魚沼市の淡麗旨口…コレまた旨し♪
こちらは本店さんよりツマミの種類が多し！
次回は【月見つくね】を食べてみたいです♪
問題は 人数的なキャパだけかな？
カウンター４席に小上がり２卓のみ！
確実に飲み食いする為には予約が必要かも？
ご馳走様でした
美味しかったです また寄らせて貰いますね
それでは また明日(￣▽+￣*)
