梅雨まっただ中の新潟市です！
雨こそ少ないものの その分湿度高し…
空気はジメジメ 汗もジワジワ(；´Д｀)
こんな気候では 食欲の方も…
落ちないんだよなぁ コレが(-_-;)
そんな中 訪問してきたのは こちら…
【吟醸味噌らーめんまごころ亭】さん
新潟市中央区弁天IC近くにての営業…
ランチ時には行列のできる人気店ですね！
ラーメン・ウドン・唐揚げ店他を展開する…
角中グループさんの御店です！
ちなみに 前回訪問時は…
⇓
吟醸味噌らーめん白めしセットでした♪
この日は 早目の到着でした！
すると 人気店にも拘わらず店内待ち１組…
普段の混み方を考えると…
ツイてたって感じ…(*'ω'*)b
で 待ってる間にオーダーを伝え…
暫し待った後に着席です＾＾
そして 提供待ちの間に卓上等パシャリ！
こちらは 卓上アイテムが充実してます♪
ま それは後程のお愉しみで…(*｀艸´)
すると 事前オーダーが功を奏し…
わりと早めの着丼でした♪
【吟醸味噌つけ麺】
＠902円
コクのある味噌風味のつけ汁は…
シャバ系ながらかなり動物系も強め！
つけ汁の中には モヤシ・カシラ肉他…
丼底にはナッツやら挽き肉やらたっぷり♪
つけ汁のコク・旨味に大きく寄与…
間違いないですね(￣▽￣)b
そして 時折あたる柚子の香りがオサレ♪
具材は 別皿にての提供…
炙りバラチャーシュー２枚の他…
味玉・メンマ・青菜ですね！
麺は 自家製の中太縮れ麺…
やや加水率高めで 食感もっちり…
小麦感の強い麺…旨いですね！
そして つけ麺は大盛無料が いと嬉し♪
で こちらは卓上アイテムが充実…
積極的に使っていきませう(*￣0￣)/
十味唐辛子は 唐辛子数種の他…
山椒・ガラムマサラ等十種を独自配合！
香味と辛味で 味がビシッと締まりますね♪
コレ…めっちゃ合います！
青のりの香りも合いますね…
鼻腔を抜ける磯の香りがとてもイイです！
すり胡麻・塩昆布も相性イイです♪
ちなみに この塩昆布…
ご飯が無限にススム君的な相性の良さ！
今回は 麺が大盛ゆえ自粛したけど…
本来であれば ご飯は必須アイテムです！
訪問される方…白めしオーダーを忘れずに♪
そんな訳で 程なく完食！
お腹の具合は丁度八分目くらいかな？
もう充分に堪能させて頂きました＾＾
ご馳走様でした
美味しかったです また寄らせて貰いますね
それでは また明日(￣▽+￣*)