日曜日の朝 起きてみると…
雪の積もり具合はこんな感じでした！
そう…風が強かった為 雪雲は山の方に？
それゆえ積雪はさらっと…
ただ 気温は…おそらく氷点下！
めっちゃ寒かったですわ＞＜
そんな訳で…一歩も家をでず！
引きこもりの私でしたとさ(^_^;)
で 本日の記事は寒波が訪れる直前の話…
訪問してきたのは こちら…
【中華そば 西巻流】さん
新潟市西区亀貝にての営業です！
店主さんは知る人ぞ知る業界の重鎮…
まあ 深くは語るまい…＾＾；
ちなみに 前回訪問時は…
⇓
つけ麺大盛りを食べてましたね！
麺量が結構多めで最後は結構苦しかった記憶が…＾＾；
では 先ずは入店！
入口券売機にて…
狙いのボタンをポチポチリ！
席に着き 食券をスタッフさんへ…
で 提供待ちの間に…
卓上などパシャリ！
すると程々の時間での着丼でした♪
【煮干し 醤油らーめん】
＠750円
上から画像はこんな感じ…
具材としては チャーシューの他…
メンマ・ナルト・カイワレですね！
シンプルながら中々の存在感があります♪
では 先ずはスープから…
おっ…前回食べた時より煮干し感弱め！
ガッツンとした煮干し感がややマイルドに…
てか 前回の煮干し自体が振り切り過ぎ？
弱まったとは言え まだまだ強烈です＾＾；
はい…このくらいで充分かと思います＾＾
麺は細麺ストレート…
加水率低め…ややコリプツ食感ですね！
時間の経過とともに…
徐々に麺がスープを吸い上げる感じ？
はい 実に美味しい麺ですね(￣▽￣)b
チャーシューは本当トロットロ…
柔らかくて歯が要らない位…旨し！
そして 画像にはないけど…
材木メンマには隠し包丁入りですね！
細やかな配慮・手間…素晴らしい(^o^)b
で この日はサイドオーダーで…
【ちゃーしゅうご飯】
＠200円
ご飯の上にはマヨネーズ…
そしてチャーシュー・白髪ネギですね！
チャーシューはダイスカットで炙り入り！
香ばしさがイイですね♪
こちらは肉の食感が割としっかり目！
そして 結構ボリュームがありますね！
コレで たったの200円…
めっちゃ安いと思います(*￣0￣)v
そんな訳で程なく完食！
もう充分に堪能させて頂きました＾＾
そして毎回の満腹(；￣0￣)/ぷはぁ～
ご馳走様でした
美味しかったです また寄らせて貰いますね
それでは また明日(￣▽+￣*)
Cross Walkのmy Pick