この日は朝からず～っと曇り空…
やや肌寒さを感じるくらいの気温でした！
そんな日は ラーメンで暖まりまっしょい！
てな訳で 訪問してきたのはこちら…
【麺屋 ななひら】さん
新潟市西区小針にての営業…
新潟では数少ない【塩】メインの店ですね！
ちなみに前回訪問は…何と２年前＾＾；
⇓
期間限定の【辛タンらーめん】を食べてましたね＾＾；
では 先ずは入店…
カウンター席に着きメニュー表を拝見！
で オーダーを伝え…
提供待ちの間に卓上などをパシャリ！
すると 程々の時間での着丼でした♪
【野菜たんめん】
＠860円
たっぷりの野菜は炒め＋煮込みかな？
そしてその上には厚目のチャーシューが…
タンメン系でチャーシューがデフォで！
それだけで得した気分の私…
実に単純ですね(''◇'')ゞ
では 先ずはスープから…
う～ん…こちらのウリである【塩】…
全く角を感じさせず…実にマイルドですね♪
最近流行りの濃厚系タンメンとは違い…
アッサリ系ながらも不足感は一切なし！
実に美味しいスープかと思います(￣▽￣)b
麺は軽いウェーブの細麺…
今回はちょっと茹で過ぎ感アリ？
若干ですが麺量が増えちゃったかも？（笑）
硬めが好きな方は その旨伝えるべきかと…
私的には そんなブレ？もいと愉し＾＾
具材の野菜は見た目以上にたっぷり…
キャベツ・モヤシ・人参・キクラゲ・ニラ…
あとは玉ねぎと豚小切れ肉かな？
熱入れはシャキシャキ以上ちょいクタ未満…
野菜自体の味もしっかり残ってます！
そして動物系＋野菜他からの旨味・甘味が…
スープに力（ちから）を…旨し(￣▽￣)v
チャーシューは厚目のバラスライスが２枚…
軽い炙りのひと手間がイイですね＾＾
見ての通り柔らかく 食感ホロホロ…
味入りもしっかりでウンマイですわぁ♪
そんな訳で スープは残したものの完食！
もう 充分に堪能させて頂きました＾＾
いやぁ 旨かった♪
ご馳走様でした
美味しかったです また寄らせて貰いますね
それでは また明日(￣▽+￣*)
Cross Walkのmy Pick