この日は 雨が降ったり止んだり・・・
本格的な寒さはまだまだ先でしょうが・・・
ひと雨ごとに晩秋から冬へ・・・？
季節の移ろいを感じつつある新潟市です！
そんなとある日・・・
訪問してきたのは こちら・・・
【中華そば さぶろう】さん
新潟市江南区にての営業です！
では 先ずは入店！
入口券売機にて・・・
狙いのボタンをポチリ！
で 提供待ちの間に・・・
卓上等パシャリ！
すると 程々の時間での着丼でした♪
【ワンタンめん（中）】
＠880円
上から画像はこんな感じ・・・
具材としては ワンタンの他・・・
チャーシュー・メンマ・三つ葉ですね＾＾
ワンタンの存在感はそれなりに・・・＾＾
他はシンプルなラインナップかと・・・
では 先ずはスープをズズイと・・・
ベースはデフォの【中華そば】でしょう！
醤油ベースのアッサリ風味に煮干・・・
この味は こちらの定番？
シンプルながら実に深い味わい・・・
いや ウンマイですわ＾＾
麺は自家製の細麺ストレート・・・
加水率やや高めで 麺肌ツルり・・・
シンプルな煮干しスープとの相性は良好！
実に美味しい麺かと思います＾＾
具材のメインですね！
ワンタンは餡が結構多めなタイプ・・・
生姜香る餡は実に美味しいです！
ただ私の場合 皿ワンタンとかでね・・・
酒のアテ・オカズ等で食べるのは大好き♪
でも ラーメンの場合はねぇ・・・
ワンタンは ひらひらチュルンが好み（笑）
そう 天女の羽衣的な軽い感じが好き♡
何なら具なしでも全然OKなんですわ＾＾
まあ コレばっかりは個人の好み・・・
しゃーないですわな＾＾；
で 他の具材としては・・・
肩ロースのレアチャーシューにメンマ！
薬味としての三つ葉の葉・茎・・・
この香り…イイ仕事をしてると思います＾＾
そんな訳で 程なく完食！
もう 充分に堪能させて頂きました＾＾
いやぁ旨かった♪
最近 ほぼ毎月通ってる【さぶろう】さん…
実は 今回でレギュラーメニューコンプ！！
次回は うーむ・・・何を食べようか？
今から とても楽しみです♪
ご馳走様でした
美味しかったです また寄らせて貰いますね
それでは また明日(￣▽+￣*)