この日は 久し振りに・・・
【えぼし】さんへ・・・
江南区にて営業しております！
隣には定食の【やよい軒】さん…
そして 回りにも飲食店多数！
中々の激戦区かと思います＾＾；
では 先ずは入店！
券売機にてポチポチっとした後…
一番手にて しばし待つ人ぞ＾＾；
で 程なく席に案内され…
卓上など パシャリと・・・
すると程々の時間で着丼でした♪
【煮干し中華（大）】
＠750円＋メンマ100円
上から画像はこんな感じ・・・
具材としては チャーシュー他
メンマ・味玉・カイワレですね！
では 先ずはスープをズズイと…
う～ん・・・成る程・・・
動物系はそれなりに・・・
そして 強いのは煮干し風味！！
甘味は野菜由縁かな？？
丼全体のまとまりを感じますね！
とても美味しいスープです＾＾
麺は自家製の細麺・・・
加水率やや低めな感じ？
麺肌滑らかで ちょいパッツン！
スープとの相性もイイですね＾＾
チャーシューは２種類・・・
左はバラスライスで程よい脂感…
右はレアっぽい肩ロースかな？
私的にはバラの方が好みかな＾＾
で 追加トッピのメンマ・・・
コレ…コリコリ食感で旨ウマ＾＾
そして量的にもたっぷり・・・
このトッピ お薦めですね＾＾
そんな訳で 大盛りの麺・・・
最後はちとキツかったけど完食！
こちら味噌が旨いのは勿論の事…
醤油も抜群ですね！
充分に堪能させて頂きました＾＾
ご馳走様でした
美味しかったです また寄らせて貰いますね
それでは また明日(￣▽+￣*)