ローカルから、カンビン（ヤギ）が大丈夫なら、一度食べてみたらいいよ、と勧められた、
Nasi Kebuliを出す、Alahap。
ヤギのナシゴレン屋さん？？
ドローカルなお店を想像していましたが、意外や意外、結構オシャレ。
Nasi Kebuli意外にも、nasi Putih、Nasi Rempah、Nasi Gulaiがありまして、
Nasiの種類を選ぶ＋肉がカンビンかアヤムか＋サンバルを選ぶ＋付け合せはEmping
の3つを組み合わせ＋Empingで、1皿を作ります。
私は、Nasi Kebuli＋カンビン＋sambal matahで。
Nasi Kebuliは、ちょっと中東の雰囲気を感じるスパイスの香りと風味。
カンビンは、臭みなく、美味しい。
これにサンバルマターですが、これが合わなかった（笑）
スパイスとの組み合わせが、なんとなく・・合致してくれない（笑）
サンバルメラーにすべきだったか。。
一皿食べれば、お腹一杯になると思います。
ごちそうさまでした
おぼえがき：
Lali Dabba 49,350IDR++
Teh Tawar 12,987IDR++
Alahap
Jl. Benda 20c (Kemang), Jakarta Selatan, DKI Jakarta,12560