Shangri-la JIA restaurantで飲茶三昧の週末 ①

Shangri-laのチャイニーズレストランが新しくなったと聞いて、飲茶に行ってまいりました。

前は、シャンパレスというチャイニーズレストランがあったところが、JIA restaurantに変わってます。

シャンパレスはdimsum ブッフェがありましたが、JIA restaurantはないみたいですね。アラカルトだけど、飲茶はどれも30000IDRくらいでリーズナブルです

お店の雰囲気はすごくモダンで明るくて、シャンパレスよりカジュアルな雰囲気。

カジュアルかと思いきや、奥の個室はごっついですね。食べてソファーで休んでまた食べて、って感じなのかな？

 

 

 

テーブルセッティングも素敵ポットも可愛い💕この食器、欲しいなー

調味料も美味しい左はガーリックの効いたピリ辛のタレ、右は甘めの旨味の効いたタレで、これ美味しいなぁ。Dim Sum行くとよく付いてくるけど、なんていう名前なんだろ。

北京ダックがSignitureらしく、ぶら下がってます

今日は飲茶をたらふく食べると決めていたので、食べたいものを片っ端から注文

Crispy Roast pork 98,000IDR

かりっかりの皮がおいしいこの一品。

結構脂っぽいのが多い中で、シャングリラのは脂も適度でお上品～。

お肉は柔らかくて美味しい。

Soupy pork Xialong pau 35,000IDR

豚のショウロンポウは欠かせません！

これも、脂のジューシィ感というよりは、お肉エキスのお上品な味。

 

Pork Siumai Tobiko 38,000IDR

外れなく美味しい。トビコの磯の香りがアクセント。

Wantan Crab paste 38,000IDR

ワンタンのカリっと揚がった感じが美味しい。マヨネーズがかかってます。

 

Glutinous lotus rice 28,000IDR 

ローマイカイ、安っ！

これ食べるとおなか一杯になっちゃうんだけど、つい選んじゃうんだよなー。

 

ローマイカイの中身。美味しいです。

結構食べた～。

ここで途中休憩。

写真が載せきれないので、続きは②に続きます