Source Of The Nile Hotel
ビクトリア湖畔、そしてナイルの源流近くにある町
ジンジャで１泊。
軍の基地のようなゲートの中は広い敷地に
いくつかの棟が建っていました。
私にあてがわれた部屋は１階。
虫の気配を感じたので、早々に蚊帳をおろし、
蚊帳の中でベープマットを作動させました。
ホテル内のレストランで夕食♪
野菜コンソメスープ
ティラピアの素揚げ、付け合わせのポテトは別皿にテンコ盛り！
ティラピアは、ビクトリア湖で獲れる魚。
大きさにビックリしてしまいますが、白身魚でお味は淡白。
臭味もなく美味しくいただきました♪
デザートはバナナのケーキでした。
朝食は、夕食とは別の場所で。
別棟に朝食会場があります。
色とりどりの野菜やフルーツ、
バナナと牛肉の煮込みなどウガンダらしいお料理も。
炒め物は、アフリカにいることを忘れてしまいそうなアジア風味。
気をつかってくれたのかな？？？
鉄板コーナーでは、パンケーキやオムレツを作ってくれました♪
予想外の充実ぶり。
あ～、もう少しゆっくり朝食が食べたいよぉ～！
この日は、ウガンダ西部のクイーン・エリザベス国立公園への
移動日。
先を急がなければなりません
yukitabi☆旅の記録