先週友達がベーグルを作ったというので
私も久々にパン作りをしました。
パンを作るのは、多分2年ぶりくらい…
まずは手始めに、パンドカンパーニュを作りました。
以前は生地をまとめるのに時間がかかり、
なかなかうまくまとまらない事にイライラしながら
こねていました（笑）
しかし、今日はなぜか簡単にきれいに生地がまとまり、
とってもスムーズに一次醗酵へ。
ベンチタイム-->二次醗酵も無事に終わり、いよいよオーブンへ。
醗酵カゴがないので細長く成形しました。
焼き上がりはこんな感じです。
オートミールを振りかけました。
今日はクリームシチューの付け合わせにしました。
（パンに夢中でクリームシチューの写真は取り忘れました）
