どーも。
ゆきりち。です
お立ち寄りくださって
ありがとうございます
書きたい気持ちはあるんだけど
書くことがないというか
笑
朝とお弁当は
相変わらずなんだけど、
晩ご飯は最近、
冷凍庫やらパントリーやら
在庫一掃セールしてて。
賞味期限切れのものとか
いつ冷凍したの？的なものとか
食べてます
時が過ぎても美味しいし、
お腹も壊してないので
捨てずにいけそうです
今年中に何とかせねばと思ってます
ではでは、とりあえず書くよー
昨日、
武田鉄矢トークショー
向かい風に進む力を借りなさい
～ひるまず へこたれず 前向きに生きる〜
に行ってきた
1900人超の応募の中の
選ばれし400人だったんだって
さすがにトークが
めちゃくちゃ面白くて、
公演時間、あっという間だった
特に、亡きお母様の話はテッパン。
会場大爆笑大爆笑でした
次から次へと話題が出てくるから
ずーっと聴いてて飽きない
トークショーでした
ただね、
ナマ武田鉄矢は、
思ってたより
サイズ感が小さいオジサンだった
テレビで見てると
そんなに小さいとは思ってなかったんだけど
司会の女性とあんまりサイズ変わんなくて。
でも生歌は、カンドーしたよ
行く前にオットと、
トークショーだし、
まさか歌わないよねーって言ってたら
最後の最後に
「贈る言葉」を歌ってくれて
タメになる話もたくさん聞けて、
とても有意義ないい時間でしたー
あ、撮影禁止だったので、
写真は看板とポスターのみです
今年出たばっかりの
そして
最近はというと…
柿でジャムを作りました
レモン果汁がなかったので
入れてないせいか、
色がキレイに出てないけど
ちゃんと美味しいです
こんな枝付きの柿をもらって、
(渋柿ではない)
ちょっとかわいいから飾ってました。
ヘタは引っ張ったら簡単に外れて、
皮をむいたらこんな感じ。
もうぺちゃぺちゃなので、
そのままつぶして種を取って。
今回は、
柿、約250gくらいに
お砂糖約半量。
ラカントで作ってもいいんだけど、
日持ちがね
最近、お砂糖減らしたマフィンで
問題になってたよね。
お鍋に柿ペーストとお砂糖を入れて、
写真は弱火でお砂糖をとかした状態
そのまま弱火で煮て10分経過
焦げないようにかき混ぜながら
20分でこんな
火を止めて冷ましたら
だいぶジャムっぽくなりました
ちゃんと煮沸消毒した瓶につめて
朝食の時、
ヨーグルトと一緒に食べるよ。
使ってるIKEAのホーローのお鍋
めちゃくちゃ重宝してます。
そして、先週のおべんとさん。
相変わらずでございます
毎度おなじみ、なんも変わってません
menu
酢キャベツサラダ 約100g
サラダチキン 鶏むね肉1/4
焼き芋 約30g
卵おかず(味玉・玉子焼き・目玉焼き)
果物(リンゴ🍎ラ・フランス🍐)
玄米おにぎり約70g
カロリー的には、
あすけんアプリで計算すると
400キロカロリー弱。
最近、サラダチキンは
塩麹ではなく寒麹で仕込んでおります。
プラス柚子胡椒チューブだったり、
梅肉チューブだったり。
ワタシが使ってる寒麹はコレ
ちなみに野菜にもお魚にもお肉にも使える
万能調味料なのですよ
2個がお得。
今週末から秋田の天気予報に
雪マークがチラリと見えてきました
まぁそんな季節だよなー
空がずーっと鉛色だし
がんばろう
笑
元気空回りだけど
最後まで読んでいただきまして
ありがとうございました
またねー
