どーもどーも
ゆきりち。です
しょぼブログ、
見てくださってありがとうございます
プロ野球、開幕です
日中、調子こいて暖房消してたら
寒かったです（笑）
今日はどんより曇り空の秋田でした、
こんばんは
新しいウォーキング用のスニーカー
今日おろしましたー
やっぱり新鮮。
心なしか足どり軽く。
カラダはまだ重いけども
今日は要らない話はさておき、
おべんとーの話。
ゆるっと糖質オフの夫婦弁当
ご飯がわりに野菜炒め入れてます
ご飯がわりのキャベツの塩コショウ炒め
和風ポークソテー おかか味玉
ごぼうと空芯菜の芽のカレーきんぴら
アーリーレッドの甘酢サラダ
焼き鯖とこんにゃくの炒め煮
毎回言ってるけど（笑）
使ってるお弁当箱はこれ
食洗機もOKで、
日本製だし、色移りも匂い移りもなし。
あ、おかか味玉は
1冊目のワタシの著書にレシピあります
今日は、
和風ポークソテー
ちょこっと書いとくね
ソテーと言えば洋風、塩コショウですが
おしょうゆで和風に仕上げました
焼きあがってから最後にからめるので
その辺でお肉かたくなっちゃうので
スジ切りしっかりする事と
焼く時、裏返したらフタをしながら焼いて
ふっくらさせることがポイント。
【材料】
豚ロース肉または肩ロース肉
(トンカツ用) 2枚
・ごま油 適量 ・ブラックペッパー 少々
酒、みりん、しょうゆ 各大さじ1
水 大さじ1と1/2
【作り方】
豚肉はスジ切りをし、
両面にブラックペッパーをふる。
を混ぜておく。
フライパンにごま油を中火で熱し
豚肉を焼く。
焼き色がついたら裏返し、
フタをしてふっくら焼く。
をからめながら
火を通してできあがり。
にしょうがチューブを
少ししぼってもおいしいよー
調味料も糖質オフ
ワタシの著書
お弁当に、ダイエットに、野菜に、お肉に
これからの季節にぜひ
お役に立ちたいわー
最後まで読んでくださって
ありがとうございましたー
また書くねー