どーも ゆきりち です
見ていただきありがとうございます
今日は、宮城県は石巻市の
井上海産物店さんから届いた
美味しい海の幸を使ったご飯の紹介だよ
レシピも最後に載っけたよ
海藻三昧で、
めちゃめちゃヘルシーに仕上がった
✼••menu••✼
□新物ワカメの豚卵炒め
□がんもの出汁煮とろろ昆布のせ
□味噌汁(ふのり・えのき・豆腐・長ネギ)
□ひじきのマリネ(新玉ねぎ・ミニトマト)
□
今年のお正月、石巻に行ったなー
仮面ライダーかっこよかったなー
そして丼ぶり美味かったなー
また行きたいなー
(ゆきりちの正月旅の記事はコチラ
)
)今回、
その石巻にある井上海産物店さんから
この４つを
モニターさせていただきましたー
順番に紹介していきますね
まずは
鶏がらスープの素と塩コショウで
あっさり味に
肉厚新物ワカメ、ふくふくしてた
美味しいワカメ使うとシンプルな味で
全然パクパクいけちゃうねー
続いて
定番中の定番、お味噌汁にしました
磯の香りがめちゃめちゃ美味しい
食感もプルリ
次回は、もっとたくさん入れよー
３つめは
とろろ昆布って、
買う機会がなかなかないから
お味噌汁ぐらいしか思いつかなかったけど
おだしに浸しながらがんもと食べたら
すーんごいマッチ
昆布の旨みがダイレクトに感じられて
美味しくいただきました
最後は
新玉ねぎとミニトマトと一緒に
マリネにしたよ
いつも買うのは
貧相な芽ひじきばっかりで、こんな
大きな太い立派なひじきに初めて出会った
ひじきマリネ
☞ 材料 ☜
●ひじき ５ｇくらい
●新玉ねぎ １／２個
●ミニトマト ４個
□酢・オリーブオイル 各大さじ１
□しょうゆ・さとう(ラカント) 各小さじ１
□ブラックペッパー 少々
☞ 作り方 ☜
ひじきは水で戻し、玉ねぎは薄切り、ミニトマトは４等分に切る。
□をボウルに混ぜる。
水切りをした●と□を全部混ぜ、30分以上置いてなじませる。
だけやで
こうやって
海藻だらけでご飯作るぞ
ってなったら
ってなったらめちゃめちゃヘルシーになるのねー
これ、ホント
ダイエットとか健康にはバッチリ
もともと好きだったけど
ますます海藻LOVEになったよー
石巻産はやっぱり違うわ
気になったらぜひ
