どーも
ゆきりちです
見ていただきありがとうございます
今週は、作り置きナシで頑張っております
いつもは、既に出来たものを
詰めるだけー乗せるだけーなのに
朝ドタバタしながら、作って詰めております
ホント、作り置きナシで
お弁当作りからの朝ごはん作りしてる主婦の皆さん、
尊敬します
今日は、いつものオットさんのダイエット弁当から
豚ひき肉のハンバーグの紹介です
今日は、こんなして
弁当用に長ーくしてみました
お弁当箱を忘れて帰ってきたので
今日は、ホントの幼稚園弁当箱３７０㎖
フタにポケモンついてます
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●ご飯がわりのもやしと万能ねぎの塩コショウ炒め
●長いバーグ
●蒸しブロッコリー
●茹でインゲンのマスタードマヨ炒め
●ゆで卵
●成城石井の割引きハム
●🍅
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こないだコストコから買ってきた
豚ひき肉(１９６７ｇ)で作りましたーーー
冷凍の作り置きでーす
コストコのひき肉って、臭みもないし、変色もないし、
言葉あってるか分からないけど、めちゃめちゃ新鮮
(個人の感想です
)
)
３００ｇを味噌そぼろにして
５０ｇの小分けパックにして冷凍
７００ｇをハンバーグのタネに
小さいのはお弁当用として５０ｇで
大きいのはおうちごはん用として１００ｇです
あとの残りの９６７ｇのひき肉は、
１００ｇ前後の小分けパックにして、
調理なしでそのまま冷凍しましたー
今日はこの
豚ひき肉のハンバーグのタネのレシピです
ハンバーグ
☞材 料☞
●豚ひき肉 ７００ｇ
●玉ねぎ １個
・バター １０ｇくらい
◻️パン粉(ワタシは糖質40%オフのものを使用) 大さじ３
◻️牛乳(ワタシは豆乳を使用) 大さじ６
◽塩コショウ 適量
◽ナツメグ 適量
☞作り方☞
玉ねぎはみじん切りにし、中火でバターを熱したフライパンで
火が通るまで焦がさないように炒め、冷ます
ボウルにパン粉と牛乳を入れて、パン粉に牛乳が染み込んだら
ひき肉と、塩コショウとナツメグを入れて、
、塩コショウとナツメグを入れて、粘りが出るまでよく練りながら混ぜる
お好きな大きさ、形に成形し、ラップをした後、ジッパー付きの冷凍用保存袋に入れる
だけやで
これ、焼いてから冷凍でもＯＫだよー
忙しい朝に使う時なんかは、焼いとくと便利だね
ハンバーグソースは、
焼く時または食べる時にお好みで
ケチャップとソースを混ぜたものや焼肉のタレでもＯＫだし、
もちろん、丁寧に手作りしても
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