やっとできたー‼️

レーズン酵母
de
パン作り

中種法
って
作り方を
教わったので
丸パンを
作ってみました


アーモンドスライスが

のっているパンには

チョコが入っています


実は…


何回か
作ってみたんだけど
酵母の元気がなかったのか
中種が膨らまず泣

レーズン酵母を
作り直すところから始めて
３回目の挑戦で
やっと
やーっと
やーーーっと
成功しました拍手

中種の発酵も
本ごね後の1次発酵も
めちゃくちゃ時間がかかったけど
焼き上がると
達成感が
すごかったです