どうやら週明けには緊急事態宣言が解除されそうな首都圏です。
いきなり人がどっと外へ出ていくのも怖い気がしますが、
社会生活や経済が滞るのはもう限界なのでしょうね。。
私はもう少しStay Home続行かな。
第二波がやってこないことを願うばかりです。
自粛生活中はスーパーへの買い物も週に２回程にしているので
なるべくストックしている食材を活用しています。
３度の食事の他にスイーツも…
絹ごし豆腐でこねたプレーン、抹茶、抹茶マーブルの３色白玉で
温かい白玉しるこ
白玉あずきクリーム
冷凍庫に入っていたぎゅうひクレープ（12cmｘ12cm）を四等分して
生八ツ橋風
プレーン皮に白あん、抹茶皮に粒あんを包みました。
一口いちご大福
抹茶皮＋粒あん＋苺
一口クリームいちご大福
白あん＋ホイップクリーム＋苺
ぎゅうひクレープに苺とアイスクリームを包んで雪見だいふく風
これは作ってすぐに食べないとアイスクリームが溶け出して
食べにくいのでちょっと失敗
ポッケには大きな苺を包んでお供え
Stay Home中まったく食欲は自粛出来ない我が家です。
新型コロナウイルスが太陽光に弱いらしいということをチラッと聞いたので、
ひと気のない時間帯を選んでマンション前の公園を散歩しました。
ベランダから毎日公園のローズガーデンが色づくのを見ていたので、
ちょこっと散策
何となく息苦しい生活の中で久しぶりに深呼吸をした気がします。
気晴らしに歩きながら栃木に住む高齢の両親を想います。
千葉の我が家からは東京、埼玉、茨城を越えて行かねばならず、
県をまたいでの往来は気が引けるので２か月以上実家に行っていません。
母がアルツハイマー型認知症の初期と診断され、まだなんとか父と二人三脚で
日常生活を送れていますが、色々と出来ないことも増えてきました。
今一番の悩みの種は、母本人に認知症だと告知するべきか…
物忘れ外来を受診した時は、最近少し物忘れが目立ってきたので
頭に何か悪い物が出来てると大変だから一度検査をしようと言って
連れて行ったので本人は認知症とは思っていない様です。
他人には「最近妹が亡くなったり運転免許を返納したりショックなことが
続いたから神経が疲れて体調を崩して病院に行った」と言っている様です。
まだまだ口は達者です
認知症の専門医が書いた本などには、本人も少なからず自分の変化に
困惑したり不安を感じたりしているので、きちんと説明して
一緒に治療していこうというスタンスをとった方が良いと書かれていました。
母はプライドが高く、負けず嫌いで人に弱みを見せたがらず、
三度の飯より自慢話が好きなちょっと扱いにくい人です。
そういう人はおだてられ持ち上げられるのが好きですから
自信満々な母に面と向かって、
「お母さんはアルツハイマーになっちゃったよ」とはなかなか言えません。
怒って拒絶され親子関係が悪化しそう
でも今後の諸々のことを考えると自覚してもらいたい気持ちもあるのです。
同じ話を繰り返ししゃべり続けてる母と四六時中一緒にいる父のストレスも
心配です。
認知症の人のご家族は皆さんどうしているんでしょう？
ご本人に病気のことを告知されているのかな？
今月中に１度は顔を見に行こうと思っていますが、緊急事態宣言解除となるか…
今日はテレワーク中に作ったスイーツをご紹介
ポッケのいた頃には毎回出張トリミングに来て下さるトリマーさん達の
ティータイムにスイーツや軽食を作っていたんですが、最近は
よほど気が向かないと作らなくなりました。
今はテレワークでオットも家にいるので色々作っては試食してもらっています。
甘いものを好んで食べないオットへの嫌がらせです
お料理ブロガーさんが簡単で美味しそうなレシピを紹介されてたので
早速作ってみました。
塩キャラメルクリーム
材料は砂糖、塩、水、生クリームだけ
それをバタートーストに乗せたバナナとホイップクリームの上にかけて、
甘～い朝食
塩キャラメルバナナトースト
女子が喜ぶ甘甘トーストをアラ還オジサンが渋々食します
ほろ苦甘しょっぱい大人味の
塩キャラメルプリン
久しぶりのなんちゃってベランダcafe
違う容器で
上の容器もこの小瓶も皆セリアで100円。
可愛い小さめサイズでもうちょっと食べたいと思わせる大きさ💕
両方とも蓋付きでコスパ高し
食いしん坊ポッケにもお供えして…
容器を滅菌してマンションのお友達用に
そうしたらこんなに
大きな淡路島産の新玉ねぎと信州高山村のワインを頂いちゃいました。
たまごと比べると大きさがわかります
物々交換・・・えびで鯛を釣ってしまった
早速大きな新玉ねぎのうち小さめなのを２個選んで丸ごとコンソメ煮を作りました。
甘～くてトロトロで美味しく頂きました
ワインはいつ飲もうかな
Stay Home・・・小っちゃいストレスを感じながらもそこそこ楽しんでます
先月からすでに給料カットだけど
