林檎が美味しい季節ですね
甘い物が食べたくてカスタードアップルパイを焼きました。
パイの中にはカスタードクリームと甘酸っぱく煮たりんごがパンパンに入っています。
カスタードクリーム用とパイに照りを出すためにそれぞれ１個ずつ卵黄を使うので
２個分の卵白が余ります。
その余った卵白でラングドシャクッキーを焼きます。
バターとお砂糖たっぷりです
薄く小さめなので結構な枚数焼けます。
少しアレンジして、
残っていたカスタードクリームとりんごのフィリングや
カルディのコーヒーホイップクリームを挟んで紅茶のお供に…
糖分、カロリー増し増しで体重も増し増し